O café tem uma história aromática brasileira de muitos anos.
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| O café a bebida histórica do Brasil. |
O café é uma bebida especial rica
em cafeína, servida praticamente em todo o mundo. O amigo de sempre presente em
todos os momentos distintos das pessoas. Hoje no Brasil, os apaixonados dessa maravilhosa bebida, tem seu dia no
calendário reservado como o dia nacional do café.
Claro pelo seu grau de
popularidade, entre os amigos de todos os dias e de tantos momentos especiais
na vida. E cada um de suas mais diversificadas histórias, o café nem precisaria
está data para ser lembrado. Entretanto, devido sua influência e presença nas
vidas das pessoas é fundamental comemorar. Nada mais justo que o café, tenha
este dia para muitas pessoas abrilhantar ainda mais a vida, seus encontros, e
seus negócios regados a esta bebida deliciosa e imprescindível de todos os
momentos e encontros especiais. Para brindar as grandes vitórias nos
fechamentos comerciais e tantas outras boas circunstâncias existenciais.
O café sem dúvida merece esta
data peculiar para que todos possam degustar e valorizar ainda mais o café,
cada um com seu jeito, seu gosto, sua forma de preparar desde as simples, às
mais requintadas formas de preparo do gostoso café de todos os dias. Desde o
mais simples café preparado em casa e suas mil e um estilos para preparar
através dos renomados baristas.
“Barista é o profissional
especializado em cafés de alta qualidade e cafés especiais. Também trabalha criando
bebidas baseadas em café, se utilizando de licores, cremes, bebidas alcoólicas,
entre outros”. (Fonte:
Wikipédia)
Ele é saboreado todos os dias no
café da família, geralmente complementa a primeira refeição do dia, aos
momentos especiais, o café está presente. Seja puro pretinho e sem açúcar, ou
com açúcar, com e sem leite, passado no saco de pano, no filtro de papel,
expresso, solúvel e várias misturas, o café é sempre bem-vindo. Existem receitas para todos os gostos,
preços, e ocasiões especiais.
A história do nosso cafezinho brasileiro.
O café de todos os dias produzido
em terras férteis brasileiras, também se confunde com o contexto da história de
todas as épocas do Brasil. Contudo, este romance aromático começou por volta do
ano de 1727. Vasculhando vários relatos sabemos que a planta cafeeira que
produz a semente do café. Tem suas origens na Etiópia. Foi de lá que os
franceses trouxeram as primeiras mudas para alguns países da América Latina e
consequentemente para o Brasil. Esta história tem um grande precursor, o senhor
Francisco de Melo Palheta, a pedido do Governador do Grão-Pará, hoje atuais
Estados do Pará e Maranhão. Este senhor foi o encarregado de trazer para o
Brasil as primeiras mudas desta planta que se tornaria uma das grandes molas
propulsoras para o desenvolvimento econômico do nosso país. Nesta época, quando
começava a valer o conhecido ciclo do café. Inicialmente o café foi produzido
na região Norte, Nordeste e Sudeste do Brasil.
O café e sua presença na vida das pessoas.
Portanto, o café em sua composição química tem vários elementos: uns são saudáveis à saúde e outros são questionados pela medicina. Contudo o café é rico em sabor, aroma, e muitas histórias de todos os tipos. História da sua origem, propagação por todo o mundo, econômicas, de negócios, de amores, de saúde etc. Como hoje é o dia Nacional do Café, vamos deixar essas maravilhosas histórias para outro momento e agora o melhor mesmo é ir correndo saborear um cafezinho passado em saco de pano. O meu preferido que é sem açúcar e leite bem pretinho e amargo. Enquanto estava digitando esta matéria já havia saboreado uns 10 cafezinhos, é sempre assim o dia todo. Todos os dias é dia de tomar o gostoso cafezinho brasileiro. ☕
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